.
.
Indonesia terkenal dengan sebutan negara agraris dengan sumber daya alam yang melimpah, terutama hasil pertanian. Buah-buahan merupakan salah satu komoditas pertanian yang memberikan sumbangsih cukup besar terhadap keanekaragaman pangan dan kecukupan gizi masyarakat.
Buah-buahan adalah salah satu potensi terbesar yang ada di Indonesia. Hal ini tercermin dari beraneka ragamnya buah tropis yang terdapat di Indonesia saat ini. Buah-buahan merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan berbagai macam vitamin, mineral dan zat-zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Salah satu buah yang belum banyak orang tau, padahal mengandung banyak manfaat bagi tubuh kita yaitu buah jeruk nagami. Jeruk ini beda banget, karena bisa dimakan beserta kulitnya.
Jeruk Nagami
Perkenalkan namanya jeruk nagami (Citrus Japonica), buah ini memiliki bentuk lonjong dan ukuran kecil seperti buah zaitun. Bagi sebagian orang, jeruk nagami mungkin masih asing terdengar, hal ini karena keberadaan buah tersebut masih jarang ditemukan.
Pada faktanya jeruk nagami bukan termasuk golongan buah jeruk. Nagami merupakan golongan salah satu varian dari buah Kumquat. Dari berbagai jenis kumquat, jeruk nagami lah yang paling banyak dibudidayakan. Pada awalnya buah berasal dari jepang dengan dua jenis terpopuler yaitu Marumi dan Nagami.
Faktanya masih banyak orang menyebut kumquat varietas nagami dengan nama jeruk nagami. Padahal jeruk nagami mempunyai ukuran buah lebih kecil dari varietas buah jeruk lainnya dengan bentuk sedikit agak lonjong. Warna kulitnya sama seperti jeruk lainnya yaitu jingga kuning, serta memiliki rasa manis yang khas dan tajam.
Baca Juga: Kacang Macadamia, Kacang Termahal di Dunia
Fakta Unik Jeruk Nagami
Jeruk nagami mempunyai sebuah keunikan tersendiri dibandingan jeruk lainnya. Keunikanya ialah buah ini bisa dimakan bersamaan dengan kulitnya. Secara umum kulit jeruk mempunyai rasa yang pahit, namun ini berbeda dengan nagami yang mempuyai rasa manis pada kulitnya. Bahkan banyak orang yang sudah mengklaim bahwa rasa kulitnya lebih manis daripada rasa buahnya.
Karakteristik Tanaman Jeruk Nagami
Tanaman jeruk nagami masuk dalam famili Rutaceae, yang tergolong tanaman berbunga. Pada kenyataannya memang tanaman ini menghasilkan bunga sebagai tempat proses tumbuhnya buah.
Jeruk Nagami memiliki ukuran tanaman yang sedikit kecil, dan cabangnya tumbuh sangat padat sehingga cocok dijadikan tanaman bonsai. Ketinggian maksimal tanaman ini hanya berkisar 4-5 meter, sedangkan paling rendah berkisar 2,5 meter.
Tanaman ini mempunyai sifat genjah yang berarti dapat berbuah sepanjang tahun tanpa mengenal musim. Apalagi buahnya sudah dapat dikonsumsi saat tanaman masih berumur 1-2 tahun. Produktivitas buah tanaman ini cukup tinggi, Karena tiap batangnya mampu menghasilkan puluhan buah tiap panennya.
Daun pada jeruk nagami dapat tumbuh hingga mencapai 5 cm dan lebar 3 cm. sebenarnya bentuk daunnya tidak jauh berbeda dengan tanaman jeruk lainnya. Pada bagian daun terdapat kandungan minyak atsiri yang biasa digunakan sebagia bahan aroma terapi.
Warna bunga tanaman jeruk nagami adalah putih, biasanya akan mekar saat musim panas tiba. Sedangkan saat musim dingin pertumbuhannya akan semkain melambta. Bunganya mempunyai aroma yang wangi, sehingga menarik dating serangga untuk mepercepat proses pembuahan.
Kandungan Gizi Jeruk Nagami
Berdasarkan data dari United State Department of Agriculture (USDA) jeruk nagami mengandung berbagai macam minyak esensial, termasuk limonene, alpha-pinene, monoterpene, dan lainnya. Selain itu, juga mengandung serat, kalium, vitamin C, lemak baik, dan Viamin A.
Baca Juga: Ciplukan, Si Mungil Kaya Manfaat
Kulit jeruk nagami juga kaya akan kandungan minyak atsiri, antioksidan, dan serat. Kulit jeruk nagami mengandung banyak minyak esensial penting, termasuk limonene, pinene, α-bergamotene, caryophyllene, α-humulene, dan α-murolene. Senyawa-senyawa tersebutlah yang memberikan aroma khas pada buah jeruk. Banyaknya kandungan baik dalam jeruk nagami, menjadikan buah ini terkenal dengan berbagai manfaat, diantaranya
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Buah Jeruk Nagami mengandung Vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan kuta dan mendorong fungsi enzim biosintetik. Maka dari itu, Vitamin C dapat membantu merangsang pertumbuhan sel-sel baru dan meningkatkan system kekebalan tubuh dari jamur atau bakteri jahat lainnya
2. Membantu Proses Diet
Buah jeruk nagami sangat cocok untuk hidangan bagi yang sedang menjalani progam diet. Hal ini karena, jeruk nagami mengandung kadar gula rendah, natrium rendah, nol klesterol, dan lemak yang rendah. Apalagi mempunyai serat yang tinggi sehingga bagus bila dikonsumsi penderita diabetes.
3. Sumber Energi
Jeruk nagami banyak mengandung karbohidrat yang sebagai sumber energi tubuh dan riboflavin merupakan zat dalam vitamin yang terlibat dalam mempercepat proses produksi energi.
4. Merawat Kulit
Kombinasi anatar antioksidan dan vitamin dalam jeruk nagami menjadikan formula baik untuk menjaga kesehatan kulit dari efek kanker matahari dan radikal bebas lainnya, sehingga kulit kalian terhindar dari keriput, bitnik-bintik penuaan, dan kullit kasar. Terlebih kandungan Vitamin C yang tinggi membuat jeruk ini baik untuk mencerahkan kulit.
5. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam buah jeruk nagami dapat membantu melancarkan system saluran pencernaan dan meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi. 8 jeruk nagami setara dengan 10 gram serat, sehingga cocok untuk mengobati sembelit, kembung, dan penyakit pencernaan lainnya.
